Selon deux études publiées cette semaine, le régime dit low-carb à faible teneur en glucides (féculents, sucres) donne des résultats plus rapides que le régime à faible teneur en graisses.

Après 6 mois, les personnes suivant un régime ne dépassant pas 30 grammes de glucides par jour ont perdu de 5 à 9 kg. Au bout de 12 mois, ceux qui suivaient un régime à basses calories (réduction de 500 calories par rapport au régime habituel) dont seulement 30% issues de graisses, avaient perdu de 3 à 9 kg.

Cette première étude publiée dans la revue américaine Annals of Internal Medicine a été menée sur 132 adultes obèses dont 83% étaient diabétiques. Il s'agit de la plus longue étude de ce type à comparer l'effet des deux régimes.

Les Américains sont en surpoids car nous mangeons de trop grosses quantités et nous consommons trop de calories, a résumé le Dr Linda Stern, du Philadelphia Veterans Affairs Medical Center en Pennsylvanie, qui a dirigé la première étude.

Pour elle, le régime à basse teneur en glucides est un bon choix car l'essentiel de notre excès d'alimentation est lié à la consommation d'un excès de glucides.

Le médecin a insisté sur la rapidité de ce régime et le fait que les participants n'avaient pas repris de poids. D'autres travaux sont nécessaires pour déterminer si ce régime est sûr à long terme, a-t-elle néanmoins ajouté.

Dans la seconde étude portant sur 120 personnes en surpoids suivies pendant 6 mois, les participants au régime low-carb ont perdu 12 kg en moyenne contre 6 kg pour ceux suivant le régime à basse teneur en calories.

Les chercheurs de Duke University à Durham (Caroline du Nord) ont noté une meilleure évolution des niveaux de triglycérides (acides gras) et de bon cholestérol dans le groupe suivant le régime à basse teneur en glucides.

Nous ne pouvons plus ignorer les régimes à très basse teneur en glucides, a noté le Dr Walter Willett de la Harvard School of Public Health dans un éditorial accompagnant la publication des deux études.

Ce régime peut être très efficace, a noté l'auteur principal de l'étude menée à la Duke University, le Dr Will Yancy. Je ne vous cache pas que la rapidité de la perte de poids m'a surpris, a-t-il ajouté. Le chercheur met cependant en garde les personnes souffrant de diabète ou d'hypertension en leur conseillant de suivre un régime sous la supervision d'un médecin.

Le Dr Willett a encouragé les patients en surpoids à essayer différentes méthodes, parmi lesquelles les régimes à basse teneur en glucides, tant qu'ils choisissent une source saine de graisses et de protéines et pratiquent régulièrement une activité physique.

Le médecin a aussi insisté sur la nécessité de trouver une façon de manger que (les patients) peuvent conserver de façon permanente plutôt que de suivre des régimes pour une perte de poids rapide.

Avec AFP

Mise en ligne par Axel
Date: Wednesday, May 26 2004